TÜRKÇE
ENGLISH
عربى
русский
Español
Octopus Vulgaris - أخطبوط
الأنواع المقبولة تجاريا من الأخطبوط، والتي تنتمي إلى مجموعة رأسيات الأرجل ولها ثمانية أذرع شفط وتسعة أدمغة وثلاثة قلوب، ويتم تصديرها واستيرادها في جميع أنحاء العالم، هي Octopus Vulgaris و Octopus Cyanea و Octopus Membranace.
| كود المنتج: | SK16-0310 |
| علامة تجارية: | SHIFA |
| الفئة: | مأكولات بحرية |
| الأصل: | المغرب، موريتانيا، إندونيسيا، تنزانيا، الهند |
| الحد الأدنى للطلب: | 12 Ton |
| الاسم اللاتيني:
(الاسم العلمي) |
Octopus Vulgaris |
| الأحجام: |
- T1 (+ 4 kg) - T2 (3 - 4 kg) - T3 (2 - 3 kg) - T4 (1.5 - 2 kg) - T5 (1.2 - 1.5 kg) - T6 (0.8 - 1.2 kg) - T7 (0.5 - 0.8 kg) - T8 (0.3 - 0.5 kg) |
| نسبة التزجيج: |
- %0 - %10 - %20 - or your requirements |
| نوع المجمدة: | Block Frozen or IQF (Flower Shape) |
وصف المنتج
هناك ما يقرب من ثلاثمائة نوع معروف من الأخطبوط، وهو من فصيلة رأسيات الأرجل، وله ثمانية أذرع ماصة، وتسعة أدمغة، وثلاثة قلوب. كلمة الأخطبوط، المشتقة من الكلمة اليونانية "októpus"، والتي تعني ثمانية أرجل، تعيش في الأماكن المظلمة من الصخور بالقرب من الشاطئ وفي الشعاب المرجانية.
الأنواع المقبولة تجاريًا هي Octopus Vulgaris و Octopus Cyanea و Octopus Membranaceus.
أكثر أنواع الأخطبوط طلبًا هو Octopus Vulgaris، والنوع المقابل له هو Octopus Cyanea ذو الأرجل القصيرة والسميكة، مثل الأخطبوط الشائع. أما Octopus Membranaceus، فلديه أرجل طويلة ورفيعة، وهو مفضل نظرًا لرخص سعره مقارنةً بأنواع الأخطبوط التجارية الأخرى.
يتم تجميد الأخطبوط المجمد تجميدًا كتليًا أو تجميدًا سريعًا للغاية على شكل زهرة. ويتم وضع طبقة من الثلج على طبقة واقية حسب طلب العميل. يمكن تجميد الأخطبوط وبيعه كما هو، ولكنه يُباع غالبًا كأخطبوط مُجمد بشكل فردي على شكل زهرة، بعد إزالة أعضائه الداخلية وعينيه ومنقاره.
تُجرى عملية تقليب الأخطبوط في براميل مُخصصة لهذا الغرض، ليصبح أكثر طراوةً ولحمه ألذ. يفقد الأخطبوط المُنظف ما يقارب 11-13% من وزنه. بناءً على طلب العميل، يُسلق لفترة قصيرة جدًا ليصبح أحمر اللون ومُجمدًا على شكل زهرة. يفقد الأخطبوط المُسلوق ما يزيد عن 15-20% من وزنه بهذه العملية. تُعبأ الأخطبوطات المسلوقة في فراغ بهذه الطريقة، وليست مُزججة مثل أخطبوطات الزهور المُجمدة بشكل فردي. تُقطع أرجل الأخطبوط المسلوقة واحدة تلو الأخرى وتُعبأ في فراغ، وهو أمر مطلوب غالبًا على رفوف المتاجر الكبرى في الأسواق باهظة الثمن.
الأنواع المقبولة تجاريًا هي Octopus Vulgaris و Octopus Cyanea و Octopus Membranaceus.
أكثر أنواع الأخطبوط طلبًا هو Octopus Vulgaris، والنوع المقابل له هو Octopus Cyanea ذو الأرجل القصيرة والسميكة، مثل الأخطبوط الشائع. أما Octopus Membranaceus، فلديه أرجل طويلة ورفيعة، وهو مفضل نظرًا لرخص سعره مقارنةً بأنواع الأخطبوط التجارية الأخرى.
يتم تجميد الأخطبوط المجمد تجميدًا كتليًا أو تجميدًا سريعًا للغاية على شكل زهرة. ويتم وضع طبقة من الثلج على طبقة واقية حسب طلب العميل. يمكن تجميد الأخطبوط وبيعه كما هو، ولكنه يُباع غالبًا كأخطبوط مُجمد بشكل فردي على شكل زهرة، بعد إزالة أعضائه الداخلية وعينيه ومنقاره.
تُجرى عملية تقليب الأخطبوط في براميل مُخصصة لهذا الغرض، ليصبح أكثر طراوةً ولحمه ألذ. يفقد الأخطبوط المُنظف ما يقارب 11-13% من وزنه. بناءً على طلب العميل، يُسلق لفترة قصيرة جدًا ليصبح أحمر اللون ومُجمدًا على شكل زهرة. يفقد الأخطبوط المُسلوق ما يزيد عن 15-20% من وزنه بهذه العملية. تُعبأ الأخطبوطات المسلوقة في فراغ بهذه الطريقة، وليست مُزججة مثل أخطبوطات الزهور المُجمدة بشكل فردي. تُقطع أرجل الأخطبوط المسلوقة واحدة تلو الأخرى وتُعبأ في فراغ، وهو أمر مطلوب غالبًا على رفوف المتاجر الكبرى في الأسواق باهظة الثمن.
صور المنتج
منتجات مماثلة
-
مأكولات بحرية -
مأكولات بحرية -
مأكولات بحرية -
مأكولات بحرية -
مأكولات بحرية -
مأكولات بحرية